又鲜又嫩的木耳对吗 .鲜木耳不能吃吗

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又鲜又嫩的木耳对吗 .鲜木耳不能吃吗 鲜木耳好不好那是新鲜的黑木耳!脱水过的干货木耳是经过分级处理再卖的,所以大小品质都有差异 我们买来食用时需要用温水或冷水泡……而且很容易泡发的,我们家每年做年夜饭时使用木耳,都是前一晚泡,第二天早上滤水后再用…… 我曾见过长在树木上的新鲜木耳,那是新鲜的黑木耳!脱水过的干货木耳是经过分级处理再卖的,所以大小品质都有差异 我们买来食用时需要用温水或冷水泡……而且很容易泡发的,我们家每年做年夜饭时使用木耳,都是前一晚泡,第二天早上滤水后再用…… 我曾见过长在树木上的新鲜木耳,

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吃新鲜的黑木耳好吗?

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新鲜的木耳营养价值好还是干木耳好

新鲜黑木耳和干黑木耳的营养价值没有多大的区别,只是水分多和少的问题。 (1)木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。 (2)色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养

新鲜的黑木耳能直接吃吗

必须是晒干的吗新鲜的木耳最好不要食用。因为鲜木耳含有一种卟啉的光感物质,人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死。干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含有的剩余卟啉会溶

是干黑木耳好还是新鲜黑木耳好?

是干黑木耳好 新鲜的黑木耳中存在一种叫卟啉类的光感物质,食用后若被太阳照射可引发皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死,是不宜直接食用的。相较之下,经过暴晒和泡发处理的干木耳,绝大部分卟啉已被分解,不仅对身体无害,而且更加美味。 泡

.鲜木耳不能吃吗

新鲜的木耳因为鲜木耳内含有一种肖咸的物质,食用后如果被太阳照射可能引起皮肢瘙痒、水肿等症状。应该吃用水发过的木耳。因为把新鲜的木耳晒干,在曝晒的过程中会分解掉大部分毒素,食用前再经过浸泡,其中含有的剩余毒素也会溶于水。 2)鲜木耳

用新鲜木耳煮汤有营养吗?

最近,一道名为“凉拌黑木耳”的菜在京城颇为流行。木耳香脆肥嫩,蘸上芥末,颇有一番滋味。而有些餐馆更是打出“鲜木耳”的旗号,号称新鲜的木耳口感更好,营养价值更高,引得不少食客关注。 大家普遍认为,越新鲜的食物营养越好,但事实并非如此。

超市买的鲜木耳能吃吗

超市你算算都是一些供货商供货,供货商先批发 然后进超市采办还好拿回扣,质量也不能保证,而且转这么多道手价格很虚的!而且食用鲜木耳可中毒。新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质,因为这种物质的存在,人吃了新鲜木耳后,经阳光照

又鲜又嫩的木耳对吗

那是新鲜的黑木耳!脱水过的干货木耳是经过分级处理再卖的,所以大小品质都有差异 我们买来食用时需要用温水或冷水泡……而且很容易泡发的,我们家每年做年夜饭时使用木耳,都是前一晚泡,第二天早上滤水后再用…… 我曾见过长在树木上的新鲜木耳,

新鲜的木耳会有毒素吗?常吃对人体有害吗?

新鲜木耳有毒,不能食用! 新鲜木耳中含有一种叫卟啉的光感物质。它进入身体后,会导致皮肤对光敏感性大大增加,因而容易发生日光性皮炎、皮疹等疾病,如果食用过多,会引起呼吸道黏膜过敏而发生呼吸困难。这类毒素不溶于水,因此新鲜木耳经过水

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